DATE SEVEN Episode Ⅴ 伊達セブン DATE SEVEN Episode 5 純米大吟醸 720ml ダテセブン第5章勝山

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DATESEVENとは宮城の7蔵元、勝山、墨廼江、伯楽星、山和、萩の鶴、宮寒梅、黄金澤が集い、一つの酒を造り上げるプロジェクト!リーダー蔵と各蔵の担当工程を一年ごとに交代し、7年間毎年ひとつの酒を醸します。あえて派手さを抑えた宮城らしさを極限まで磨き上げました。而今大吟醸山田錦　簗瀬　1800ml。第5弾の今年は墨廼江酒造がリーダー蔵となり、宮城県を代表する酒造好適米蔵の華を30％まで磨き、DATESEVENメンバー蔵の各仕込み水を使用して醸しました。十四代　2種類。十四代　extra 大吟醸純米。